Η τοποθεσία: Η Γαία Οινοποιητική βρίσκεται στην παραλία μεταξύ Καμαρίου και Μονόλιθου, στην ανατολική πλευρά του νησιού.
Το οινοποιείο: Ένα εντυπωσιακό, πετρόχτιστο εργοστάσιο επεξεργασίας ντομάτας «μεταμορφώθηκε» σ’ ένα σύγχρονο οινοποιείο.
Ο οινοποιός: Γιάννης Παρασκευόπουλος
Τα κρασιά: «Θαλασσίτης», «Θαλασσίτης βαρέλι», «Ασσύρτικο της Γαίας», «Vinsanto της Γαίας», αλλά και παλαιωμένο ξύδι που φτιάχνεται με σταφύλια της ποικιλίας Ασσύρτικο και παλαιώνεται για πέντε χρόνια σε γαλλικά δρύινα βαρέλια.
Επισκέψεις: Καθημερινά 11.00 με 19.00
Τηλέφωνο επικοινωνίας: +30 22860 34186